Data
Hoe makkelijk is reserveren in Amsterdam?
14 september 2026 · 7 min lezen
Kort antwoord: redelijk makkelijk — maar niet overal hetzelfde. In onze gids van 860 actieve Amsterdamse restaurants heeft ongeveer 66% een werkende online boekingsknop. Nog 94% bereik je minstens online of telefonisch. De rest is vaak walk-in, of een boekingsflow die we nog niet netjes hebben gekoppeld.
66%
Online knop
94%
Online of bel
50%
Live check in gids
Zo boek je een tafel (kort)
- Open de Amsterdam-gids of een shortlist.
- Kies datum en filters; check live beschikbaarheid waar mogelijk.
- Boek via de knop, bel, of kies een walk-in.
Drie lagen van “kun je boeken?”
1. Online knop — je kunt vanaf CityBiteGuide (of de restaurantsite) een tafel vastleggen. Dat is 66% van de gids.
2. Online of bel — knop óf telefoonnummer. Praktisch de bruikbare set: 94%.
3. Live check — wij kunnen bij het reserveersysteem navragen of er nog plek is op een gekozen avond. Dat kan alleen bij Zenchef/Formitable, Tebi en Guestplan met een bruikbaar id: ongeveer 50% (432 restaurants). TheFork en veel eigen sites hebben wél een knop, maar geen open widget-API die wij mogen uitlezen.
Welke systemen komen we tegen?
- Geen online systeem gekoppeld292 · 34%
- Zenchef / Formitable226 · 26%
- Tebi139 · 16%
- Eigen site / overig100 · 12%
- Guestplan68 · 8%
- TheFork32 · 4%
- OpenTable3 · 0%
Zenchef/Formitable en Tebi domineren de online boeking. Een groot blok heeft (nog) geen gekoppeld systeem in onze data — dat zijn vaak walk-ins, telefoon-only, of providers die we nog moeten detecteren.
Wat betekent dit voor jou?
Weekendavond in een populaire buurt: reken op reserveren. Filter in de gids op datum en “toon beschikbaarheid” als je live wilt zien waar nog plek is — dat werkt op het live-checkbare deel. Voor de rest: knop, bel, of walk-in shortlist.
Maandelijkse stand: Food Pulse oktober. Methode: methodologie.
Bron en limieten
Dit is onze gids, geen CBS-telling van alle horeca. “Online te reserveren” = werkende knop in onze data, niet “beste restaurant”. Live check dekt bewust niet TheFork of pure eigen sites — daar sturen we je door naar hun eigen flow.