Over CityBiteGuide
Methodologie
Zo selecteren, rangschikken en actualiseren we restaurants en lijsten. Bedoeld voor bezoekers, journalisten en AI-zoekmachines die willen weten hoe onze “beste …”-pagina’s tot stand komen.
CityBiteGuide combineert redactionele shortlists met vaste criteria, live online-reserveerbaarheid per plek, en unieke gemeten terras-zonuren uit open geodata. Geen betaalde ranking.
Laatst bijgewerkt: 4 september 2026
Wat CityBiteGuide is
CityBiteGuide is een onafhankelijke, gecureerde restaurantgids (start: Amsterdam). We publiceren directorypagina’s per keuken, buurt en gelegenheid, plus redactionele lijsten (bijv. beste terrassen, beste vlees) met duidelijke criteria. Gebruikerlijsten via deel-URL’s zijn apart en standaard niet geïndexeerd.
Selectiecriteria
Eten ter plaatse
We richten ons op dine-in. Pure takeaway, tokos zonder zitplek, koffie-only en niet-vaste locaties horen niet in de gids.
Lokale relevantie
Een plek moet in de stad (of het bedieningsgebied) liggen. Regionale gids-hits buiten Amsterdam houden we eruit.
Signalen, geen betaalde ranking
We combineren redactionele curation met openbare signalen: Google-beoordelingen, Michelin/Bib, Gault&Millau, Parool/NRC. Geen koopplek in een lijst.
Bruikbaarheid
Waar mogelijk: adres, openingstijden, website, reserveringslink. Incomplete stubs blijven in review tot ze publiceerbaar zijn.
Bronnen
Redactionele & blogbronnen
Openingen en hotspots uit betrouwbare foodblogs en openingslijsten (o.a. Bart’s Boekje). Die landen eerst als candidate; daarna review of promote.
Gidsen & pers
Michelin, Gault&Millau, Parool-reviews — authoritative velden (sterren, scores, recensies) op bestaande of nieuwe restaurants.
Google Places
Adres, rating, foto’s, telefoon, Place ID. Gebruikt om te verrijken — niet als enige reden om iets te publiceren. Opening-soon plekken zonder betrouwbare Places-match bewaren we als stub voor handmatige review. Broad Places-discovery voor Amsterdam staat uit (rijpe catalogus); nieuwe plekken komen via harvest van openingsbronnen.
Open geodata (terrassen)
Zonuren per terras uit 3DBAG-gebouwhoogtes, het Amsterdamse bomenregister en vergunde terraspolygonen — uniek voor CityBiteGuide.
Hoe lijsten werken
Redactionele lijsten starten met handmatig gekozen restaurants (seeds). Waar passend vullen we aan met live ACTIVE restaurants die bij de lijst-tags horen, gesorteerd op relevantie en beoordeling. Elke lijst toont wanneer die laatst is bijgewerkt. We claimen geen absolute “beste van de stad”-waarheid — wel een transparante, bruikbare selectie voor een specifiek moment of keuken.
Programmatische landingspagina’s (keuken/buurt) tonen alle passende ACTIVE restaurants; die zijn directory, geen handgerankte top-10.
Actualiteit
Nieuwe openingen volgen we via foodblogs en gidsen; gesloten zaken markeren we via Google Places-status. Ratings en foto’s worden periodiek ververst. Terras-zonuren herberekenen we wanneer de onderliggende geodata of match verandert. Maandelijkse openingen/sluitingen en bookability-% publiceren we in de Amsterdam Food Pulse.
Onafhankelijkheid
Curated lijsten en rankings zijn niet te koop. Partnerschappen of performance-deals (later) veranderen niet welke restaurants in redactionele “beste …”-lijsten staan.
← Terug naar Over ons · Amsterdam Food Pulse · Walk-in lijst · Beste restaurants · Thai Amsterdam · llms.txt